Что такое кускус?

Главная » Что? » Что такое кускус?

Что такое кускус?

С давнего времени наша планета хвастается большим изобилием разнообразных продуктов питания, о большинстве из которых мы даже не догадываемся. К примеру, кускус — это продукт, который практически не пользуется популярностью, но находится на слуху. В данной статье мы рассмотрим подробно крупу кускуса и выясним, что он собой представляет.

Кускус — это необычная крупа, которую готовят из манной каши, отмоченной в соленой воде. Тем не менее есть несколько видов этого продукта, в составе которой иногда включена пшеница разнообразного сорта.

Сам процесс создания кускуса невероятно сложный. Берут крупу, сбрызгивают незначительным количеством воды, а затем формируют маленькие шары. Сформированные гранулы пропускают через сито, делая один размер. В итоге их сушат и используют в кулинарии.

Вкус его весьма нежный, его используют в качестве замены таких гарниров, как рисовые или макаронные блюда. При этом, он не теряет своего вкуса в холодном состоянии. Также его употребляют с сахаром, сиропом или сладким соусом на завтрак, как углеводную пищу.

Что касается цены кускуса, то она может очень различаться, стартуя от 50 рублей за небольшой пакетик. Стоимость может быть выше, к примеру, из-за наличия специфичных специй в пакетике.

Просмотров: 245