Как правильно хранить красную икру?

Главная » Как? » Как правильно хранить красную икру?

Красная икра — одно из самых вкусных и ценнейших блюд человеческого рациона питания. Чаще всего данный продукт можно найти на новогодних столах, когда люди делают оригинальные бутерброды с икрой и маслом. Кстати, раньше деликатесом могли наслаждаться лишь богатые, а сегодня его могут приобрести почти все желающие, за небольшую цену.

Как правильно хранить красную икру?

Как хранить красную икру?

Нужно отметить, что срок хранения законсервированной икры в стеклянной, герметичной банке составляет 1 год. Как только вы её откроете, оберните стеклянную тару пищевой пленкой. Зачем это нужно? Дело в том, что при контакте с воздухом продукт начинает засыхать или лопаться, превращаясь в кашицу. Это становится заметно через три сутки.

Если говорить о долгосрочном хранении в домашних условиях, то многие хозяйки советуют замораживать икру в холодильных камерах. Но это не самый лучший способ — оказывается, что под воздействием низкой температуры икра лопается. К чему это приводит, мы описывали ранее. Но проблема заключается не только в этом — после размораживания икра меняет вкусовые качества, становится менее питательной.

Каков же вывод? Если вы хотите купить икру и скушать ее почти сразу после открытия, то беспокоиться не о чем. А вот если хотите полакомиться икрой через полгода после покупки, то лучше вообще её не покупать — в этом нет никакого смысла.

Как работает электрическая лампочка? В электрической лампочке имеется нить накаливания, через которую проходит электрический ток. Эта нить вольфрамовая. Это металл с высокой температур...
Как мы появляемся на свет? Трудно представить, но человек появляется из крошечной клетки, которую невозможно увидеть невооруженным глазом. Эта небольшая клетка, которая п...
Как предохранялись до XX века? Могу поспорить, что подобный вопрос у многих из вас возникал не один раз. Читая любовные романы о Франции средних веков, плотских утехах Клеопатры или...
Просмотров: 285